Ух ты! А чего ты с ним такое интересное сделала?

Рита_Скиттер, да ничего, просто замариновала в нем курицу и поставила в духовку. и вот в духовке оно стало зеленое. в прошлый раз я так тушила помидоры с чесноком, и он позеленел.

Ора, Интересно, это из-за специй или составляющей маринада? Кстати, ты как ее маринуешь?

Рита_Скиттер, вряд ли. в прошлый раз я просто налила масло, положила чеснок и помидоры, никакого маринада.
а с курицей я очень просто делала: порезала чеснок, налила немного уксуса и соль и перец по вкусу, перемешала все и оставила постоять на ночь в холодильнике. только курица была не целая - одни крылья. еще ножки так делала.

Ора, Может дело в масле?

Рита_Скиттер, в помидорах оно было подсолнечное, а в курице - сливочное. гугл кстати выдает кучу ссылок на похожую ситуацию. может это как-то от чеснока зависит?

Ора, Типа какой-то новый сорт вывели? Может быть, хотя я с таким сталкивалась только в случае с оливковым маслом и чесноком. Делала заправку для салата и он в масле с солью становился чуть зеленоватым. Но он и был уже чуть пророщеный, так что я на ростки грешила. Кстати, и заливка вышла зеленоватой